このお米は、アミロース含量が低めで、時間が経っても炊きたてのツヤを保ち、口に含むと強い粘りとストレートな甘味を感じることが出来ます。ご飯をしっかり食べたという満足感が味わえるお米です。
ミルキークィーンのみで炊飯する時は、いつもより水の量を一割程度減らして炊いてください。 でないと柔らかすぎたり粘りすぎたりしてしまいます。
他のお米、特に硬い粘りの少ないお米や精米してから時間のたったお米とブレンドすると一段と美味しくなります。

◎ご注文をお受けしてから５星お米マイスターが丁寧に精米いたします。もちろん安心の検査済・一等米！