なめ茸開発元祖小林農園の最高級なめ茸

商品名「なめ茸」は昭和３６年に当社が野生原種菌えのき茸で高級佃煮を開発したことに始まります。

本品の主原料：野生種榎茸は樹木鋸粉で培養され、樹木成分による野生の風味と食感が得られます。近年樹木鋸粉が高値となり、市販キノコの殆どが安価なコーンコブ培地で生産されておりますが、コーンコブは遺伝子組換え、化学肥料、農薬使用等が心配されます。

丸大豆醤油・長期熟成黒みりん・塩（瞬間結晶海塩）など調味料は全て国産で、原材料の水分を煮込み蒸発させた濃縮製法による佃煮仕上げで固形分が多く味に深みがあります。

温かいご飯やお粥、おにぎり、お茶漬けなどとしてお召し上がり下さい。

※賞味期限：1年

【原材料名】
榎茸（信州）、丸大豆醤油（小麦を含む）、麦芽飴、素だし（煮干・鯖節・鰹節）、昆布エキス、黒酢、本みりん、食塩

【アレルゲン】
丸大豆醤油由来（大豆・小麦）、素だし由来（鯖）、黒酢由来（米）、本みりん由来（米）