レビュー詳細
田中農園/信州りんご 恋栞（こいしおり） ２kg（※）についてのご意見・ご感想
| とむちびさん | 本当にかわいらしい林檎 |
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| 50代女性 ★★★ 2019/09/17 |
最初箱を開けるとちっさ！！ 姫林檎を大きくした感じでとても小さく箱には2段にぎっしり入っていて微笑ましかったです。 私の腕ではコンポートにしかできませんでしたが、それも、コンポートのシロップは当然砂糖で煮ているので甘くピンク色でとても美味しく、実は煮る時間によって柔らかかったりシャリシャリしたりで・・・。知り合いの力を借り、恋栞+いちじくでジャムを作ってもらいました（笑）酸味を生かした美味しいジャムでした。また、パウンドケーキでも色がピンクでかわいいアクセントになり柑橘系の酸味とは違い柔らかい酸味が甘いパウンドケーキを引き立たせる風味で美味しかったです。レビューに生でもいける方がいらっしゃるようでしたので注文してみましたが、生産者の方が書かれているように加工した方が断然美味しいです。酸っぱい後にくる渋み？で生でパクパク食べようとは・・・ お菓子作りをする方には絶賛の可愛さ！煮ても焼いても色落ちがせず良い！との高評価でした。 味のイメージは紅玉でしたが、まったく違ったお味、飾っておきたくなるくらいかわいい恋栞、ご馳走様でした。 |