ながのモール Hope

信州の鎌倉 別所名物・信濃路の味と香り『七久里煮』

「七久里煮」製造・別所温泉みづほ
山の幸 海の幸をも煮込みたる
『山海の幸で温泉みやげ 別所 七久里煮』
商標登録 第775016号

山国、信州の伝統食

山の蕗・干瓢・イモ殻・貝べり・干し椎茸・桜えびを醤油・水飴・山椒・七味唐辛子等でじっくり(2時間)煮込んだものです。 お弁当、お茶漬け、酒の肴に、カレーにも、不思議とあいます。皆様に親しまれております。

『甘みは水あめだけで、まろやかに仕上げております』減塩にもなっておりますので安心してお召し上がり頂けます。
信州にしかないお土産でございます。『手作りの味』ぜひ一度ご賞味下さいませ。


【七久里煮の由来】
昔、七つの苦しみから離れることのできる楽土「ななくりの里」と言われた別所温泉現在は、七久里と書いて、北向観音様の周辺がこう呼ばれている地域であり、そこから「七久里煮」とさせて頂きました。

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